一杯陶源茗，他乡似故乡

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在日本益子博物馆收藏有一个陶盘，并非出自某名家之手，其珍贵之处，大约是将中国的水墨、朝鲜的镶嵌、日本的流釉这三种精妙的技艺融为一体，被视为代表十七、十八世纪东亚文化交流融合的杰作。国人对外国的圆月总是怀有一种莫名的情感，隔着遥望的距离，国门以外的一切都被镀上未知的色彩。所以我们全身穿着世界各国的LOGO，坐在星巴克里，欢度圣诞。文化的远航和交融会带来异域的新奇风情，只有当属于本国的文化越纯粹，它在异国人的眼中才会越值得尊敬。就像我们不断在重复的那句话：越是民族的，越是世界的。

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在中国，茶叶是老百姓的开门第七件事，几乎每一个省份都有拿得出手的茶叶品种。除了狮峰的龙井，祁门的红茶，安化的黑茶这些响当当的大牌领袖外，还有一些只生长于一方水土的小众茶，譬如湘南的绞股蓝，贵州湄潭的春芽，对于外地人而言也许是全然陌生的名字，然而对于本地人而言，却是一生难以割舍的情结。总之在中国要喝杯茶真的太容易了，可以说有水即有茶，可是在异国想要饮一杯中国茶，却不那么简单。

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有许多定居欧洲多年的朋友，他们或许已经不记得中国的茶味了。很多人以为英国红茶也是中国茶叶的衍生，其实这多少有些印象误导。在几个世纪以前，英国的顶级贵族享用的是纯中国的茶叶和茶具，人称“饮茶皇后”的葡萄牙公主凯瑟琳，1662年嫁给英王查理二世时，陪嫁中就有221磅红茶和精美的中国茶具。当时的茶叶贵重到需要锁在茶盒里，钥匙由女主人亲自保管。直到1826年，英国人在印度北部山区发现了漫山遍野的野茶树，他们开始大面积地种植和生产茶叶，并发展出了英国Style的红茶文化。在阳光普照的小花园里，和亲友一起分享浓香的甜点和一杯风味独特的伯爵茶，这样的英式红茶与中国的茶文化，已经截然不同。

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在一杯混合着各种花果甜香的茶中，真的可以想象得出祖国的山水和人情吗？

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一杯原原本本的中国茶，对于生活在异国的人来说，是珍贵，甚至是煽情的。闻着那样的茶香，辨认着那是杭州的清秀还是湖湘的霸道，是福建的刚柔并济还是云贵高原的醇厚古朴，谈一谈故乡的人，故乡的水，真的是会热泪盈眶的。

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我觉得这样的茶文化，不必要变异，不必要融合西方的元素，她是炎黄二帝，而非圣诞老人。中国茶来到遥远的欧洲，在中国的土壤里生长的茶树，经过中国茶人的手艺，晒过中国的阳光，越过千山万水，一定会滚烫异国华人的乡情。它不是碾碎的茶叶末，它是一片一片完整的小叶子，褐红的，翠绿的，带着松香或是蜜香，静静舒展，徐徐绽放。

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异国的生活自有它的宁静和自在，每一个生活在欧洲的华人，都感谢这里的阳光空气，感谢这里的美景和安然的生活，但一面，心中总会有一个缺口，时时带给我们一种名叫远离方知想念的钝痛。什么都不必说，坐下来，喝一杯陈有十年中国味道的老茶，用一把来自铜官或是龙泉或是宜兴的茶壶，冲出高昂的水，滋润远游的心田。

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一杯陶源茗，盈盈水中月，莫问前尘事，且饮故乡茶。

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